Feuilles de patate douce

Les feuilles de patate douce sont les feuilles du plant de patate douce et sont couramment consommées comme légume dans certaines régions d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine. Ces feuilles sont riches en nutriments tels que les vitamines A, C et K, et contiennent également des minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium. Ils ont une saveur légèrement sucrée et terreuse et peuvent être cuits à la vapeur, au four, bouillis ou ajoutés aux soupes et aux ragoûts. Les feuilles de patate douce sont un complément sain et savoureux à votre régime alimentaire.