Zoete aardappel bladeren

Zoete aardappelbladeren zijn de bladeren van de zoete aardappelplant en worden vaak gegeten als groente in delen van Afrika, Azië en Latijns-Amerika. Deze bladeren zijn rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine A, C en K, en bevatten ook mineralen zoals ijzer, calcium en magnesium. Ze hebben een licht zoete en aardse smaak en kunnen worden gestoomd, gebakken, gekookt of toegevoegd aan soepen en stoofschotels. Zoete aardappelbladeren zijn een gezonde en smakelijke toevoeging aan je dieet.